Hovězí s kari a kokosem
Ingredience
40 dkg předního hovězího masa, 1 cibule, olej, 1/4 lžičky mleté skořice, 1 lžička kari, 3 stroužky česneku, 1 hřebíček, 2 lžíce strouhaného kokosu, 2 rajčata, drůbeží vývar, sůl.
Příprava receptu
40 dkg předního hovězího masa, 1 cibule, olej, 1/4 lžičky mleté skořice, 1 lžička kari, 3 stroužky česneku, 1 hřebíček, 2 lžíce strouhaného kokosu, 2 rajčata, drůbeží vývar, sůl.
Příprava receptu
Očištěné a omyté maso nakrájíme na nudle, které zlehka naklepeme. Nadrobno nasekanou cibuli zpěníme na oleji, přidáme nakrájené maso a za stálého míchání osmažíme. Potom přimícháme mletou skořici, kari, rozetřený česnek a tlučený hřebíček. Všechno posypeme strouhaným kokosem, přimícháme oloupaná rajčata nakrájená na osminky, podlijeme drůbežím vývarem, přikryjeme a dusíme doměkka. Podle potřeby podléváme a nakonec osolíme. Příloha. dušená rýže.