Kapr po lipensku
750g kapra,máslo 2 dl červeného vína, cibule, 50g rajčatového protlaku, sůl
Drobně nakrájenou cibuli zpěníme na másle, zalijeme vínem a troškou vývaru s hlavy kapra, pak přidáme protlak a rozšleháme. Do připraveného základu přidáme naporcovaného kapra a dusíme pod pokličkou 12 minut. Potom kapra vy, jmeme dáme na talíř a přejijeme šťávou. Ideální příloha je dušená rýže. Dobrou chuť

pekný blog :)