Kropenatá marcipánová vajíčka podle webu recepty-recepty.cz
Ingredience:
4 vejce
1/3 hrnku krystalového cukru
špetka soli
150 g másla
2 lžíce másla na vytření formiček
šťáva z 1 citrónu
1 lžička vanilkového extraktu
½ hrnku hladké mouky
200 g marcipánové hmoty
cukrářské barvy (růžová, zelená a modrá)
2 lžíce čokoládové čočky
Krém.
3 banány
3 lžíce másla
½ hrnku hnědého cukru
1 lžíce rumu
½ lžičky skořice
Popis přípravy:
4 vejce
1/3 hrnku krystalového cukru
špetka soli
150 g másla
2 lžíce másla na vytření formiček
šťáva z 1 citrónu
1 lžička vanilkového extraktu
½ hrnku hladké mouky
200 g marcipánové hmoty
cukrářské barvy (růžová, zelená a modrá)
2 lžíce čokoládové čočky
Krém.
3 banány
3 lžíce másla
½ hrnku hnědého cukru
1 lžíce rumu
½ lžičky skořice
Popis přípravy:
Troubu rozehřejeme na teplotu 180°C. máslo a vejce vyndáme z lednice asi 30 minut předem a necháme ohřát na pokojovou teplotu. Vejce s cukrem a solí našleháme do husté světlé pěny. Vešleháme do ní změklé máslo s citrónovou šťávou a vanilkou. Na závěr do těsta lehce vmícháme mouku. Formy na vajíčka vytřeme máslem a naplníme je těstem. Použít můžeme i formičky na vánoční pracny. Pečeme v troubě asi 12 minut. Vyběhlé těsto seřízneme podle formičky a hotové půlky vajíček hned vyklopíme. Krém: banány dobře rozmačkáme vidličkou. Přidáme cukr, máslo, rum a skořici a utřeme hladký krém. Marcipán rozdělíme na 3 části a do každé vpracujeme pár zrnek barvy. Vyválíme pláty tenké asi 3 mm. Čokoládovou čočku rozlámeme na malé kousky, posypeme jimi plátky marcipánu a válečkem je do něj vtlačíme. Půlky vajíček k sobě slepíme krémem a potáhneme je plátky marcipánu. Spoje lehce navlhčíme štětcem namočeným v čisté vodě.