Broskev
Je ovoce peckovité. Obsahuje 86-88% vody asi 9 % cukru. Mimo jiné zde najdeme tyto látky draslík, vápník, hořčík, zinek, železo, sodík a niacin
Vitamíny :
provitamin A, vitamin C a vitamin B3.
Toto ovoce příznivě působí na duševní pohodu člověka
obsahuje jen asi 0,1 g tuku na 100g
Není náročný na trávení spíš naopak :)
Recept
Zmrzlina z broskví
Postup přípravy receptu
Cukr svaříme s vodou a na mírném ohni povaříme 5 minut.
Necháme vychladnout.
Oloupeme 4 ks broskví, vypeckujeme a umixujeme společně s čerstvě vymačkanou šťávou z celého citronu. Nakonec vmícháme vychladlý cukrový sirup.
Směs nalijeme do tvořítek na led a dáme na 2 hodiny do mrazáku. Pak zmrzlinu znovu umixujeme a dáme opět zmrazit. Vrátíme do mrazáku na hodinu a půl.
Zmrzlinu přendáme do pohárů, ozdobíme nakrájenými a vypeckovanými zbylými broskvemi, a takto připravenou zmrzlinu z broskví servírujeme