close
Vážení uživatelé,
16. 8. 2020 budou služby Blog.cz a Galerie.cz ukončeny.
Děkujeme vám za společně strávené roky!
Zjistit více
 

Cikánské řezy,

11. února 2015 v 12:46 | Dan$ |  Cukroví a Moučníky

Cikánské řezy


Uděláme si těsto podle návodu níže. Placku z těsta rozválíme přímo na vymazaném plechu a dáme péci. Když je napůl upečená, potřeme ji vyrobenou sněhovou nádivkou a zvolna dopečeme.
Na jeden plech tedy budeme potřebovat:
1) Těsto:
  • 21 dkg hladké mouky
  • 12 dkg tuku (Hera nebo máslo)
  • 6 dkg cukru moučka
  • 2 žloutky
  • lžíci mléka
  • na špičku nože jedlé sody
2) Nádivka:
  • 10 dkg strouhaných lískových oříšků
  • 14 dkg cukru moučka
  • 18 dkg strouhané hořké čokolády nebo 4 lžíce kakaa
  • 1 lžíce oleje + jedna lžíce mléka
  • 3 - 4 bílky ušlehat do sněhu
Dobré rady ze zkušeností: placku je třeba dobře zapéci, než na ni rozetřeme nádivku, jinak má nádivka snahu se od placky oddělovat.
Upečené řezy necháme vychladnout, než je začneme krájet, aby se nádivka nelepila na nůž.

20121218recept-rezy
 

Buď první, kdo ohodnotí tento článek.

Nový komentář

Přihlásit se
  Ještě nemáte vlastní web? Můžete si jej zdarma založit na Blog.cz.
 

Aktuální články

Reklama