close
Vážení uživatelé,
16. 8. 2020 budou služby Blog.cz a Galerie.cz ukončeny.
Děkujeme vám za společně strávené roky!
Zjistit více
 

Čokoládový samet s temnou minulostí

8. března 2015 v 14:11 | Dan$ |  Cukroví a Moučníky

Čokoládový samet s temnou minulostí



INGREDIENCE

krusta:
180 g kakaových sušenek
60 g másla

náplň:
750 g netučného tvarohu ve
vaničce
200 g čokolády Figaro Sladká Vášeň Hořké 70% kakaa
200 g pomazánkového másla
200 g čerstvých malin
160 g hnědého cukru

PŘÍPRAVA

Sušenky nadrťte v robotu, přidejte máslo a znovu propracujte v robotu. Kdo nemá mixér, může sušenky rozdrtit válečkem a smíchat s rozpuštěným máslem. Dortovou formu o průměru 24 cm vyložte kolečkem pečicího papíru, rozprostřete sušenky a dnem skleničky udusejte rovné dno. Dejte předpéct na 8 minut při 180 °C (v horkovzdušné troubě při 160 °C).
Čokoládu nalámejte do misky a nad horkou vodní lázní nechte rozpustit. Vmíchejte cukr, nechte chvíli rozpustit a odstavte. Čokoládovou hmotu ušlehejte metličkou s pomazánkovým máslem, poté přidejte
tvaroh a znovu prošlehejte.
Část krému rozprostřete na sušenkové dno, posypte malinami a potřete zbylým krémem. Uložte do ledničky nejlépe přes noc.
Okraje náplně objeďte nožem, uvolněte formu a cheesecake přesuňte na tác.

Jedná se opět o recept od Figara! A já jej doporučuji k odbolední nedělní kávě ;)

 

Buď první, kdo ohodnotí tento článek.

Nový komentář

Přihlásit se
  Ještě nemáte vlastní web? Můžete si jej zdarma založit na Blog.cz.
 

Aktuální články

Reklama